Hanoi

Eski Şehir'in labirenti, bin yılın mirası

Eski Şehir'in 36 sokağı her biri farklı bir zanaat için isimlendirilmiş. Motorların akışı kaotik ama bir düzeni var. Hoan Kiem Gölü'nün kenarında tai chi yapan yaşlılar, su kukla tiyatrosu.

Ho Chi Minh Mozolesi, Tek Sütunlu Pagoda, İmparatorluk Kalesi. Hanoi geçmişi her adımda yaşatır.

Pho'nun buharı, bún chả'nın mangalı

Hanoi pho'nun doğduğu yer. Sabah altıda sokak tezgahında plastik tabureye oturup bir kase pho bo içmek şehrin ritüeli. Bún chả Obama'nın ünlü yemeği, Bun Cha Huong Lien hâlâ kuyruk.

Egg coffee (cà phê trứng) dünyada sadece burada, Giang Cafe orijinali. Banh mi taze ve ucuz. Hanoi'de €5'a krallar gibi yersiniz.

Semtler ve Nerede Kalınır: Hanoi'nin Çehresi

Hanoi'nin karakteri bulunduğunuz semte bağlı değişir. Eski Şehir, gezginlerin kalbini çalan kaotik sokaklar ve yerel yaşamla dolu, ancak gürültüye tahammülü olanlar için. Hoan Kiem bölgesi daha sakin ve merkezi, gölün yanında huzurlu sabahlar için ideal. Bat Ho semti genç, enerjik ve daha uygun fiyatlı, yakındaki üniversiteler yüzünden canlı bir ortam sunar. Ba Dinh Bölgesi'nde tarihi anıtlar ve daha geniş meydanlar vardır, aile gezginleri için rahat. Tay Ho'nun daha sakin kıyısı, şehirden uzaklaşmak isteyenler için kaçış noktasıdır. Bütçeniz sınırlıysa Eski Şehir ve Bat Ho, en ucuz seçenekler sunsa da gürültü seviyesi yüksektir.

Kaç Günde Nasıl Gezilir: Hanoi'nin Ritimleri

Üç gün, Hanoi'nin ruhunu anlamak için minimum süredir. Birinci gün sabah uyandıktan sonra Hoan Kiem Gölü'nde yürüyüş yapın, çevrendekileri seyredin. Öğlenden sonra Eski Şehir'in ince sokaklanını keşfedin, Vietnam Tarih Müzesi'ni geçin. İkinci gün Ho Chi Minh Mozolesi ve çevresindeki bahçeleri sabah erken ziyaret edin, çünkü hava sıcak olur. Öğleden sonra Ba Dinh Bölgesi'ndeki Saray'ı gezin. Üçüncü gün daha rahat geçin, lokal pazar ziyaret edin veya dar sokaklara dalıp küçük atölyeler bulun. Dördüncü gün varsa, Hanoi çevresindeki depo köylerini ya da yakındaki dağ kasabasını düşünün. Tempo ılımlı tutun, sıcak ve nemli hava saatlerce gezmeyi zorlaştırır.

Yeme-İçme Kültürü, Bütçe ve Pratik İpuçları

Hanoi'nin mutfağı Vietnam'ın en sofistike ve çeşitlilidir. Pho burada sadece çorba değil, bir yaşam felsefesi. Sokak yemekleri, balal seyahaçlarının en iyisi: ucuz, taze ve lezzetli. Elli beş euro günlük bütçeyle rahat yaşanır, çünkü gözleme tezgahları, noodle dükkanları ve yerel lokantalarda yemek düşük fiyatlı. Kahvaltı ve öğlen yemeği sabah dokuzdan öğleden sonra ikiye kadar sunulur, akşam dokuzdan sonra ise azalır. Ev yapımı restoranlara gidin, turist menüsünden kaçının. Sokak yemeği satıcılarından satın alırken beyin hareketli olanı seçin, hatta siz de masanızı düşünün. Para çekme ve ödeme için banka kartı kullanın, işlem ücreti en düşüktür.